how to make Karipap

How to make Karipap

Bahan kulit luar

• Tepung terigu 700gram
• 4sdt garam halus
• 2sdm gula pasir
• Minyak 100ml
• Air putih 300ml
• Aduk rata

Bahan kulit dalam

• 250 gram mentega
• 400 gram tepung terigu
• Aduk rata.

Bahan isi

• Kentang 750gram /1kg potong dadu
• Wortel 500 gram potong dadu di(rebus) ayam rebus disuwir"
• Bawang merah 1 ons
• Bawang putih 12 siung
• Cabe rawit secukupnya
• Garam secukupnya
• Cabe merah dipotong-potong
• Megi/reiko secukupnya
• Bumbu kari secukupnya.

Cara membuatnya

• Campurkan bahan Kulit luar dan diaduk rata
• Campurkan bahan kulit dalam sampai rata
• Masak bahan isi sampai tercampur semuanya sampai masak.
• Ambil adonan kulit luar dan lapisi dengan adonan kulit dalam membentuk lingkaran.
• Setelah itu isikan kulit adonan tersebut dengan bahan isi tadi yang telah matang.
• Kemudian bentuklah seperti pastel.
• Terakhir masak dengan api sedang.

 silahkan dicoba ya chinguyaaa....